Cichorium spinosum ραδίκι της θάλασσας, σταμναγκάθι

Ηρακλειά 19/06/2007 

φωτογραφία Γιάννης Γαβαλάς 

Το Cichorium spinosum (L. 1753) είναι μεσογειακό φυτό. Στην Ελλάδα εξαπλώνεται στο Νότιο Αιγαίο. 

Κοινό ελληνικό όνομα: ραδίκι της θάλασσας και στην Κρήτη σταμναγκάθι (επειδή σκέπαζαν το στόμιο της στάμνας με ους ακανθώδεις κλαδίσκους του)

Βιότοπος: παράκτιοι βιότοποι σε υψόμετρα 0-50 (-150) μ., στην Κρήτη και ψηλότερα.

Πολυετές είδος, περίπλοκα διακλαδισμένο, με προσκεφαλοειδή μορφή διαμέτρου 40 εκ. Τα κάτω φύλα είναι σαρκώδη, λαμπερά κι αυτά είναι που την άνοιξη γίνονται σαλάτα. Τα ανώτερα κλαδιά διαχωρίζονται και μεταμορφώνονται σε αγκάθια.

Ανθίζει από τον Απρίλιο μέχρι τα μέσα Ιουλίου.

Ετυμολογία:

Cichorium < κιχόριον, φυτό που αναφέρουν οι Θεόφραστος και Διοσκουρίδης.

spinosum (λατιν.) < spina, άκανθα, αγκάθι =  ακανθώδες.